Jeonju nổi tiếng là thủ đô ẩm thực của Hàn Quốc được UNESCO công nhận năm 2012. Thành phố này có nhiều món ăn truyền thống hấp dẫn như bibimbap và memil naengmyeon được sử dụng nguyên liệu tươi ngon. Bên cạnh các món Hàn cổ điển, Jeonju còn có nhiều lựa chọn ẩm thực hiện đại. Cùng Korean Air thưởng thức 6 món ngon nhất Jeonju ngay bây giờ!
Đi Jeonju ăn gì? Thưởng thức 6 món ngon hấp dẫn nhất
Jeonju Bimbap – Cơm trộn kiểu Jeonju
Nếu bạn hỏi người dân địa phương về món ăn đặc trưng của Jeonju. Chắc chắn câu trả lời sẽ là bibimbap. Món cơm trộn này đã trở thành biểu tượng của thành phố đến nỗi họ còn tổ chức hẳn một lễ hội lớn vào tháng 10 hàng năm để tôn vinh nó. Thật không quá lời khi nói rằng bibimbap chính là linh hồn của Jeonju.
Kongnamul gukbap – Súp giá đỗ
Kongnamul gukbap (canh giá) thường là món ăn được người dân địa phương ưa thích. Đặc biệt là vào mùa đông. Món canh bổ dưỡng và thịnh soạn này được phục vụ nóng hổi với giá giòn làm trung tâm.
Nước dùng đặc trưng của Jeonju này chứa đầy ớt chuông và rau tươi, và vì không có thịt hoặc cá nên rất phù hợp với người ăn chay. Kongnamul gukbap cũng có cơm bên dưới lớp giá đỗ khiến đây trở thành bữa ăn no cho mọi dịp. Món ăn này thường có giá tương đối rẻ và nhiều nhà hàng trên khắp Jeonju đều có món này trong thực đơn.
Mayak yukjeon – Thịt bò tẩm bột chiên
Mayak yukjeon là món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn ở Hàn Quốc đấy! Giá cả phải chăng, ăn no mà lại còn ngon nữa. Đặc biệt là khi bạn đang vội vội vàng vàng thì món này quá tiện luôn. Mình nghe nói nhiều người nghiện món này lắm đấy!
Mì kiều mạch lạnh
Không chỉ là món ngon Gangneung, Memil naengmyeon (mì kiều mạch lạnh) là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Jeonju. Đặc biệt là vào mùa hè. Mì kiều mạch có kết cấu đất và hạt hơn hầu hết các loại mì làm từ bột mì tinh chế. Chúng cũng là một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn vì chứa nhiều protein và chất xơ.
Nước dùng lạnh đi kèm với mì kiều mạch Hàn Quốc là sự kết hợp ngon miệng giữa mặn và ngọt, nhờ nước dùng xì dầu dùng để luộc mì. Mì kiều mạch được phủ rong biển, trứng luộc và dưa chuột.
Sundubu jjigae – Món hầm đậu phụ
Sundubu jjigae là một món hầm nổi tiếng ở Hàn Quốc. Nó đặc biệt phổ biến tại thị trấn Wanju, ngoại ô Jeonju – nơi nổi tiếng với loại đậu phụ ngon nhất cả nước. Nhiều người đến đây để thưởng thức món hầm đậu phụ mềm, với nước dùng ớt đỏ cay tạo nên bữa ăn no nê. Cùng với kimchi jjigae (hầm kimchi) và doenjang jjigae (hầm đậu nành), Đại lý Korean Air cho biết sundubu jjigae là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất ở Bắc Jeolla.
Bánh sô-cô-la Jeonju
Bạn đã từng thưởng thức bánh Choco Pie truyền thống? Nếu đã từng, hãy thử ngay phiên bản đặc biệt đến từ Jeonju – một thành phố nổi tiếng với văn hóa ẩm thực độc đáo tại Hàn Quốc.
Ra đời từ năm 1951, bánh Choco Pie Jeonju nhanh chóng trở thành biểu tượng của thành phố này. Điều gì khiến bánh Choco Pie Jeonju trở nên đặc biệt? Đó chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp bánh xốp mềm, nhân kẹo dẻo thơm ngon và vị ngọt vừa phải, tan chảy trong miệng.
Thưởng thức ẩm thực Jeonju cùng Korean Air
Ẩm thực Jeonju quả thực là một hành trình khám phá vô cùng thú vị. Với 6 món ăn tiêu biểu vừa được giới thiệu, chúng ta đã phần nào cảm nhận được sự đa dạng và phong phú của ẩm thực vùng đất này.
Mua thêm hành lý Korean Air đi Jeonju và thưởng thức nhiều món ngon khác nữa tại nơi này. Liên hệ tổng đài 1900 6695 để được hỗ trợ mua vé máy bay giá rẻ và các tiện ích hàng không. Chúc bạn có trải nghiệm ẩm thực thú vị tại xứ sở kim chi.
