7 món canh nổi tiếng ở xứ sở kim chi

1765
Những loại canh nổi tiếng ở Hàn Quốc
Những loại canh nổi tiếng ở Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc nức tiếng với nhiều món ăn ngon được lòng du khách. Hãy lên lịch, sắp xếp thời gian cùng Đại lý Korean Air nếm thử:

7 món canh nhất định phải nếm thử ở Hàn Quốc

Nét văn hóa độc đáo trong ẩm thực Hàn, cũng như phong cách của họ, người Hàn không thể ăn cơm mà không có canh. Vì thế các món canh đều được chế biến tinh tế, hương vị quyến rũ từ các nguyên liệu không mấy đặc biệt. Món canh tưởng chừng như quen thuộc, nhưng hương vị của 7 loại canh sau đây tại xứ sở kim chi nhất định sẽ khiến bạn thích mê.

Canh Kim chi cải thảo

Theo tiếng Hàn, loại canh này còn có tên gọi là Kimchi-jjigae, nếu dùng vào lúc mệt mỏi, hay buồn chán tâm trạng có thể tốt hơn một chút.

Canh kim chi phổ biến ở đất nước Hàn Quốc, có vị chua chua, ngọt ngọt, rất dễ ăn, hương thơm dễ chịu. Nguyên liệu chính để làm món canh này là kim chi.

Canh Kimchi-jjigae
Canh Kimchi-jjigae

Canh rong biển

Nhắc đến những loại canh nổi tiếng của người Hàn không thể thiếu canh rong biển, có tên gọi là Miyeokguk. Canh rong biển chiếm được cảm tình đặc biệt của du khách bởi hương thơm trong món canh mặc dù màu xanh một màu không mất bắt mắt.

Canh Miyeokguk là món ăn có vị trí quan trọng trong nền ẩm thực Hàn, chứa nhiều ý nghĩa. Phụ nữ sau khi sinh em bé, nếu ăn nhiều món canh này sẽ nhanh chóng hồi phục.

Canh bánh bột dạo

Du khách có thể gọi món canh nổi tiếng này của Hàn Quốc là canh bánh bột dày hay Tteokguk. Màu trắng bắt mắt, hương thơm quyến rũ, bạn sẽ có món ăn sáng truyền thống theo đúng kiểu của người Hàn xưa.

Canh được làm từ bánh dày, nguyên liệu thêm vào có hành tây, trứng, không thể thiếu được rong biển. Người Hàn chia sẻ món canh này có ý nghĩa biểu trưng cho sự thịnh vượng. Do vậy, họ thường dùng loại canh này vào ngày đầu tiên của năm mới.

Canh xốt tương đỗ

Còn gọi là canh Doenjang Jjigae, loại canh này được người Hàn đặc biệt yêu thích. Nguyên liệu chính là đỗ tương, đậu phụ, bí ngòi và một số nguyên liệu gia vị khác,… Canh có vị ngọt đậm đà, chỉ cần nếm thử là đã mê ngay từ lần đầu tiên.

Gà tần sâm

Loại canh đặc biệt bổ dưỡng của người Hàn Quốc – Gà tần sâm còn có tên gọi là Samgyetang. Từ xa xưa người dân ở quốc gia này đã hầm gà với thành phần của các loại thuốc quý, tiêu biểu nhất là sâm. Món gà tần sâm ăn ngon nhất vào mùa hạ, còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe và sinh lực.

Còn do dự gì mà bạn không nhanh chóng đặt vé máy bay đi Hàn Quốc giá rẻ nếm thử 7 món canh nức tiếng tại quốc gia này thôi nào!

Canh sườn bò

Món canh thơm ngon bổ dưỡng của người Hàn. Được chế biến chủ yếu từ sườn bò, nước dùng thơm ngọt, cùng với sâm quý. Loại canh này đặc biệt bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Canh sườn bò kiểu Hàn
Canh sườn bò kiểu Hàn

Canh giá đỗ

Đến Hàn du lịch, đừng quên ghé vào một quán ăn này đó thưởng thức loại canh giá đỗ. Nghe tên gọi của món ăn không mấy đặc biệt nhưng khi nếm thử phần lớn du khách đều ngạc nhiên vì món canh đơn giản ấy quá ngon. Canh giá đỗ mát giải nhiệt, nếu ăn thường xuyên rất tốt cho sắc đẹp của phái đẹp.

Một bát canh giá đỗ bên trong còn có các nguyên liệu khác như đậu phụ, hành, nấm, bbí ngòi, thịt lợn. Bí quyến làm nên món canh giá đỗ ngon chính là phần nước dùng của canh, vị cay đặc trưng của tương ớt và độc giòn của giá đỗ. Canh giá đỗ ngon nhất là khi dùng nóng.

5/5 - (3 bình chọn)